Bahan dan bumbu :
10 butir telur ayam
satu ikat daun bawang ukuran kecil
5 biji tomat segar ukuran besar
50 gr. cabe besar
50 gr. cabe rawit
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
kecap manis
minyak goreng
garam merica secukupnya
Cara memasak :
Rebus telur hingga matang kupas lalu dinginkan.
Buang biji lombok besar dan haluskan semua bumbu bumbu, setelah itu goreng telur yang sudah rebus hingga agak sedikit kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
Tumis daun bawang hingga sedikit wangi lalu masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata,
masukkan telur yang sudah digoreng aduk sampai rata, lalu tambahkan kecap manis garam dan merica sesuai selera, ratakan dan masak hingga matang.
Siap disajikan dengan nasi panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar